Pie Night se vrací do kuchyně Dominique Ansel


Dominique Ansel, génius hybridního pečiva, je známý tím, že vymýšlí hodně vychvalované dezerty jako cronut, pes s kukuřičným koláčem, a melounové měkké podávání. V roce 2015, Ansel hodil jedinou úspěšnou „Pie Night“ - a nyní přináší kruhové hody na další sérii večerů. Hvězdný pekař bude hostit tři hodiny ochutnávky koláčů za noc ve středu a ve čtvrtek v září u jeho Kuchyně Dominque Ansel v New Yorku.

Za 50 USD na osobu si hosté budou moci vychutnat neomezené množství devíti různých druhů sladkých i slaných koláčů. Plátky podáváme s svařeným vínem a domácí vanilkou popř slaný karamel zmrzlina bez příplatku.

The Daily Meal se zeptal Ansela, co ho inspirovalo k vytvoření Pie Night. „Před několika lety náš tým na podzim sbíral jablka v New Jersey a nakonec dostal asi 200 liber jablek - o něco více, než jsme čekali!“ Vysvětlil. „Rozhodli jsme se uspořádat malou akci, kde jsme Vytvoříme různé koláče a pozveme naše zákazníky, aby s námi přišli jíst koláče.

"První rok to byla jen jedna noc Pie Night, ale tolik lidí se pokusilo sehnat lístky, které rozbily náš web ... Poslal jsem zprávu na Twitter a Instagram, kde jsme lidem říkali, aby nám místo toho poslali lístky, ale pak jsme dostali 700 e -mailů do hodiny nebo dvou. Od té doby jsme se poučili! Nyní každý rok v září děláme celou sérii Pie Nights a je vždy zábava vidět některé z našich nejvěrnějších hostů, kteří z toho udělali každoroční vlastní tradici, a také spoustu nových tváří. “

Ansel říká, že jeho oblíbená část každý rok přichází se zbrusu novou nabídkou koláčů.

Jeho oblíbené, jak říká, jsou jeho slané dušené oxtail a šunka z černého lesa a fontina a jeho nabídka sladké čokoládové horchaty.

„Máme několik hostů, kteří jsou ve své strategii stravování koláčů velmi organizovaní,“ dodává. „Začínají s pikantními plátky a poté končí se sladkými. Ostatní lidé jdou pro všechny najednou a pak získají sekundy svých oblíbených. “

Vstupenky budou k dispozici v pondělí 28. srpna pro akci. Pie Night se bude konat každou středu a čtvrtek večer od 13. září.

Ti, kteří se nemohou zúčastnit, si mohou stále zakoupit několik koláčů Web Dominique Ansel Kitchen. Ansel takto říká: „Pokud se vám nedaří dostat se na Pie Night nebo jste opravdu milovali koláč, který jste vyzkoušeli v Pie Night, můžete si jej objednat a přivézt domů.“

Máte rádi koláč a chcete ho pořádně rozjet? Zde je návod, jak nechat vaše náplně ve tmě zářit


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které si musíte prohlédnout na podzim

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které si musíte prohlédnout na podzim

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to být brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


11 potravinových akcí, které musíte na podzim vyzkoušet

Festivalová sezóna ještě nekončí a mdashat alespoň ne pro labužníky. Jak se počasí začíná ochlazovat (prosím, nechte to brzy), město zvyšuje své kulinářské nabídky v podobě oslav, vyskakovacích oken, sérií večeří a dalších. Pozdravte nejchutnější období roku.


Podívejte se na video: ÚKLID A ORGANIZACE dámského a dětského oblečení


Předchozí Článek

Krátký průvodce zábavou bez viny

Následující Článek

Richard Wynne z Callooh Callay vytvořil pro svůj bar zajímavé jídlo