Rolnická bramborová obloha (půst)


Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na juliennes.

Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu.

Brambory uvaříme ve slupce ve slané vodě 15 minut.

Nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na vhodné kousky.

Do kastrůlku dáme olej a cibuli vaříme 3–4 minuty.

Přidejte papriky a vařte dalších 4-5 minut.

Přidejte papriku, vegetu a pepř podle chuti.

Přidejte na kostičky nakrájené brambory a dobře promíchejte.

Vložte do předehřáté trouby na 15 minut.

Přidejte zeleninu a dobře promíchejte.

Ochutnejte, dochuťte solí a vložte zpět do trouby na dalších 10-15 minut.

Když chytí trochu barvy, je připraveno.

Těsnění je také dobré, pokud není nalačno.

Chuť k jídlu!


Půst nalačno

Ingredience: 10 vhodných brambor, 4 cibule, 3 mrkve, 400 g hub, 5 stroužků česneku, zelenina, olej, sůl, pepř.

Brambory se omyjí a uvaří se slupkou. Houby omyjte a vařte 15 minut. Jakmile vychladnou, vyjměte je z vody, nakrájejte na čtyři kusy a vložte do trouby. Cibuli zvlášť očistíme a nakrájíme na malé kousky, mrkev omyjeme a nastrouháme a dáme dohromady na pánev s rozpáleným olejem. Osolíme, opepříme a dusíme asi 10 minut. Poté, co brambory uvaří, oloupejte je a vyjměte vnitřek, dávejte pozor, abyste je nezkazili. Přidejte jádro na cibuli a hotovou mrkev a dobře promíchejte a naplňte brambory touto kompozicí. Když jsou žampiony téměř hnědé, přidejte nasekaný česnek a zeleninu. Plněné brambory se podávají teplé, ozdobené houbami a kyselými okurkami.

Ingredience: 500 g čerstvých hub, 2 cibule, celá konzervovaná rajčata, 2 papriky, 2 mrkve, sůl, pepř, zelenina

Houby dobře omyjte, nakrájejte a uvařte se špetkou soli. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na juliennes. Mrkev omyjeme, očistíme a nastrouháme, papriky omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev, cibuli a papriku dáme na pánev s olejem, podle chuti osolíme, opepříme a když jsou opečené, přidáme celá rajčata. Nechte to ještě několik minut a přidejte celou směs na pánev s vroucími houbami. Nechte vařit, dokud neklesne, přidejte zeleninu a podávejte s nakládanými koblihami.

Buďte první, kdo okomentuje

Další položky TopFeminin

Protože velikonoční půst skončil, navrhuji a květákové jídlo s kuřecím masem, velmi chutné a

Protože se na Velikonoce postíme a možná nevíte, co uvařit, navrhuji

Vítěz kategorie nejlepší film Oscarů 2007, které se konaly

Heřmánek je zdaleka nejrozšířenější léčivou rostlinou. Kdo neudělal alespoň jednu

Mnoho lidí a zejména teenagerů trpí akné nebo pupínky a černými tečkami znovu a znovu


Video: Posna salata od praziluka i krompira


Předchozí Článek

Krátký průvodce zábavou bez viny

Následující Článek

Richard Wynne z Callooh Callay vytvořil pro svůj bar zajímavé jídlo