Milovníci pití 6 ostrovů by nyní měli být na návštěvě


  • Máte-li v sobě možnost vybrat si z toho lehátka u bazénu, najdete kreativní zařízení v centru Honolulu, která soupeří s těmi v městských centrech blíže k domovu - všechna otřesená nebo míchaná s infuzemi pěstovanými na ostrově, velkorysá dávka aloha a nulové předpětí. "Pohostinství vždy přichází na první místo," říká David Newman, oceněný majitel a barový manažer společnosti Pint + Jiggerúzké skupiny barmanů ve městě. "Ale obálku také tlačíme na řemeslné koktejly."

    Když můžete, hledejte ty, které obsahují místní produkty, které na pevnině prostě nemůžete získat čerstvé: káva Kona, cukrová třtina, ibišek (státní květina) a mučenka, známá místně jako lilikoi. Samotný Newman vyrábí Talventi, kde má studené pivo Kona, žitná whisky a Campari, nahoře se vznášela domácí vanilková šlehačka.

    Kromě Pint + Jigger existuje spousta míst k pití a dobré jídlo. Mezi ně patří i několik oblíbených oblíbených položek Houf (společně otevřený uznávaným barmanem Christianem Selfem), Bar Kožená zástěra (připravena k přepravě do Japonska), Prase a dáma (zeptejte se velitele Cobry s ledem sriracha, který se během tavení ostřejší - „Pijte rychle, přátelé!“ radí Newman), Tchin Tchin! Bar, Hospoda pro hospodářská zvířata a Lucky Belly (poslední tři z nich jsou vlastněny stejným inovativním týmem). Ať už děláte cokoli, pusťte se do toho Destilátory Manulele než odjedete, můžete si vzít domů láhev nebo dva z pečlivě ručně vytvořeného rumu Kō Hana Hawaiian z agricole a udržet vibraci aloha v chodu.

  • Každá noc je (nádherně) Dark & ​​Stormy na tomto ostrově, pokud chcete. Toto je místo narození Gosling je, tma rum proudí do něj velkoryse. "Rum je součástí kultury," říká Alastair Jack, manažer partnerství a propagace v Bermudský úřad pro cestovní ruch. Kromě toho, že je silnější, bude místní verze populárního koktejlu také ohnivější než verze pro státy, pokud o to požádáte Barrittův Bermudský kámen zázvorové pivo. Je to další nativní složka, která, stejně jako Goslingova, byla vynalezena britskou transplantací v roce 1800 a má extra gingery kousnutí.

    Pro něco plodnějšího si objednejte a Rum swizzle. Ještě lepší je, získejte to Swizzle Inn, ve kterém je umístěna nejstarší hospoda na ostrově a tvrdí, že vynalezla národní nápoj. Je to turistické, ale přesto stojí za návštěvu. Vyrobeno z Goslingova rumu Black Seal, falernum a pomerančových, citronových a ananasových šťáv a dalších „tajných ingrediencí“. Tento konkrétní Swizzle přichází s varováním v nabídce, která upozorňuje: „Toto je silný koktejl ...“

    Kromě těchto turisticky nutných pokusů je ostrov o rozloze 20,6 čtverečních mil posetý drahokamy, které nabízejí změnu tempa. Dva obzvláště pozoruhodné cíle, oba v Hamiltonu: Ďábelský ostrov a Martini Bar v Barracuda Grill. Ďábelský ostrov bere vážně koncept sestry restaurace u stolu a podává nápoje z úst s vodou vyrobené z ručně lisovaných ovocných džusů a domácích likérů, někdy doplněných ochucenými pěnami.

    Bar Martini v baru Barracuda Grill slouží mnohem více, než jak naznačuje jeho název. Jeho oceněný hlavní barman, Ryan Gibbons, ručně lisuje citrusové plody a včleňuje flóru v sezóně, včetně pichlavých hrušek, loquatů a třešní Surinam. Aktuální oficiální nabídka obsahuje klasiku, která je, jak popisuje, „odvážná a duchapředná, s důrazem na vysokou úroveň techniky.“ Ale v baru, mnozí raději nechat to úplně na něm, občas požadovat něco postavené kolem toho, co se jim líbí, nebo dokonce to, co se jim nelíbí, dobře věděl, že je přesvědčí jinak.

  • Zatímco Tiki Protože vágní koncept tropických džunglí je striktně americkým vynálezem, jeho inspirace leží právě tady v ponurých jižních mořích. Slovo Tiki je Tahitian, odkazující na ty lidské kamenné nebo dřevěné sochy; takže je maitai, což znamená dobré nebo chladné (jako v „Jak se máte?“ „Maitai“). Takže ano, dominují koktejly ve stylu Tiki, ale najdete zde místa, která je opravňují, svěží s místními surovinami, jako jsou ananas, papája, grapefruit a vanilka. Tak jděte do toho - už jste letěli tak daleko - objednejte si Mai Tai (zapomeňte na kalifornský výtvor) a ochutnejte, jaký rozdíl může mít tahitský rum a čerstvé ananas Moorea. Je to Tiki bez lepkavosti.

    Kromě ručně vyráběných ingrediencí je zde ochutnávka koktejlu o namáčení ve stejně opojném západu slunce. Na samotném ostrově Tahiti se podívejte na Tiki Bar v InterContinental Tahiti Resort & Spa, oblíbená mezi návštěvníky i místními obyvateli. (Jonathan Reap, generální ředitel společnosti Tahiti Tourisme, Severní Amerika, důrazně doporučuje Čichi, z nichž se skládá vodka s kokosovou zmrzlinou a ananasovou šťávou).

    Na Bora Bora se podívejte Bloody Mary's pro jeho neuvěřitelně dobré Krvavá Mary; MaiKai pro svůj šampaňský koktejl; Le St. James pro ten vznešený pocit popíjení koktejlů horní azurového oceánu; a pod širým nebem Sunset Restaurant & Bar ve Four Seasons Bora Bora pro jeho výhledy na hory a podpis vanilkou a ananasem napuštěnou Mahanou (Tahitian pro „západ slunce“).

  • Může být trochu nespravedlivé zahrnout Kubu, vzhledem k její velikosti ve srovnání s menšími cíli tropických ostrovů. Je však těžké ignorovat místo bohaté na historii koktejlů. Toto je místo narození Mojito a Daiquiri Koneckonců a inspirace pro tolik fantastických hudebních stylů, díky nimž je tak zábavná. A zatímco si kritici mohou všimnout, že ve státních barech může chybět vynalézavá jiskra, několik z nich ve skutečnosti stojí za to trekking půl hodiny od pláže jednoduše kvůli své bouřlivé minulosti.

    Váš seznam kbelíků by měl obsahovat El Floridita, kde Ernest Hemingway skvěle řekl, že popil Daiquiris; La Bodeguita del Medio, kde upřednostňoval své Mojitos; kdysi známá a oslnivá celebrity Sloppy Joe's Bar, renovovaný a znovuotevřený téměř 50 let poté, co ho oheň vypnul; a Hotel Nacional de Cuba, kde byste měli (co jiného?) získat hotel Nacional a zároveň si užívat výhled na Malecón ze zadního trávníku.

    Zatímco nápoje jsou v těchto legendárních pohotovostních režimech solidní, větší vzrušení může být v objevování dosud nesezdaného drahokamu, protože v tomto novém věku pro město se v tomto novém věku opatrně objevují samostatně vlastněná zařízení. Do stísněného davu se vklouzli turisté a havanští styloví bokovky 304 O'Reilly (pojmenované po ulici, na které je) pro dobře provedené jídlo a pití. "Koktejlové menu se rozrůstá," říká Eddie Lubbers Kuba Travel Network. A je to často neuvěřitelně kreativní, s přísadami osobně získanými majiteli. Nedávno otevřel prostornější satelitní prostor napříč ulicí zvanou El Del Frente („The One Out Front“). Dopřejte si Mango Daiquiri nebo Bloody Mary, které se podává s chobotnicí.

    Zkontrolovat El Cocinero, výhodnou polohu nedaleko Fábrica de Arte Cubano (Kubánská umělecká továrna), udělejte si cestu nahoru po třech schodech. Stojí to za výstup: Průmyslově elegantní bar na střeše, kde býval továrna na olej na vaření, servíruje večeři spolu s odborně vyráběnými nápoji, včetně fantastických Mojitos.

    Pokračujte na 5 ze 6 níže.

  • Pokud máš rád Piña Coladas, nechoď La Factoría ve Starém San Juan, alespoň ještě ne. Spolumajitel a oceněný barman Roberto Berdecia stále zdokonaluje řemeslnou verzi národního nápoje Portorika (a neoficiálního nápoje rekreantů všude). Pokud se však chystáte pustit do nového teritoria, podívejte se na jeho terakotovou fasádu na rohu San Jose a San Sebastian (není tam žádná známka), popadněte stoličku a pohodlně se usaďte.

    La Factoría, která vytvořila společnost Drinks International 50 nejlepších barů na světě seznam za poslední dva roky, vytváří své řemeslné koktejly s péčí o šéfkuchaře sestavující speciální jídlo. Mezi nejoblíbenější: Lavender Mule, vyrobené s Ketel One vodka, domácí sirup, levandulový čaj, zázvorový čaj a vápno; a kořeněné staromódní, které probudí vaše chuťové pohárky s řadou koření, včetně hřebíčku a kardamomu. Bar je spojen s dalšími třemi intimními, ale stejně fantastickými místy, kam se můžete vstřebat, z nichž každé má svou vlastní osobnost: Vino, Shing a Ling a El Final.

    Pro skvělou vibraci Gatsby, podívejte se na temnou, útulnou řeči Bar La Unidad, v 562 Cuevillach (znovu, bez známek). "Vždy objednávám z menu," říká Wesley Cullen, místní znalec nápojů a ředitel inspirace za brzy znovuotevřeným Hotel El San Juan (která bude obsahovat nejméně dvě místa pro koktejly). "Řekněte barmanům, co se vám líbí a jak se cítíte, a oni vás překvapí něčím lahodným." Tam je také La Coctelera, kde vynalézavé koktejly lemují místní suroviny. (Cullen má rád Rumba Beet Collins, vyrobenou z řepné sody.)

    Chcete-li získat více efektní noční atmosféry, uchopte místo Santaella, kde jsou drobné koktejly předehrou nebo finále večeře pocházející z místního farmářského trhu. (Berdecia má rád zejména meloun Mojito, který se díky melounovému ledu nikdy nezředí.) Ale co když ještě chcete Piña Coladu? Berdecia doporučuje Caribe Hilton hotel. Zatímco příběhy jsou o tom, kdo skutečně vynalezl nápoj, mnozí věří, že bar je zde zodpovědný. V roce 1954 se barman Ramon „Monchito“ Merrero rozhodl protřepat rum společně s kokosovým krémem a ananasovou šťávou a zbytek, jak se říká, je historie.

  • Získání Lék proti bolesti v Soggy Dollar Bar na Jost Van Dyke je téměř obřadem průchodu v této části Karibiku. A i když je to turistické příslušenství, chill vibrace spolu s rumovou směsí, kterou vynalezl v 70. letech 20. století, je tak neodolatelná, že tam také najdou místní a expatové. "Bar vám řekne, co je v něm, ale ne proporce," říká Rebecca Kinnear, vedoucí redaktorka na Ostrovy časopis.

    Pro mnohem více možností, hop na palubu vodní taxi: na Rum Bar v Cooper Island Beach Club, najdete 160 rumů z celého světa díky aktivnímu výměnnému programu s kapitány lodí. "Painkillers tady neděláme, pokud o to nepožádáte," říká manažer Glen Rooney. "Rádi vymýšlíme vlastní koktejly." Bar udržuje svou vlastní papáji, banány a kokosové palmy a bylinkovou zahradu, takže nápoje a příchutě jsou výjimečně čerstvé a, říká Rooney, „nikdy příliš sladký“. Světlo a omlazující růžový grapefruit a tymián, vyrobené z bílého rumu a cukrového sirupu s obsahem tymiánu, je aktuálním favoritem.

    V Tortole není italsko-karibská fúze tak divná, jak to zní, když navštívíte vzdušný, bayside Scaramouche. Tým manželů a manželek je Ital, stejně jako káva a víno, ale atmosféra je výrazně karibská. Je to šéfkuchař; je to druh barmana, který se nebojí experimentovat. V Virgin Gorda si dejte něco k pití CocoMaya, kde její kreativní koktejlový jídelní lístek obsahuje takové jazykové možnosti, jako je Sucker Punch, zajímavé gin a St-Germain likérová lihovina, která obsahuje kondenzované mléko, třešňové a grapefruitové šťávy a listy bazalky.


  • Podívejte se na video: Kdy jsem začal mít největší progress a co mi pomohlo +moje zkušenosti, story ze života


    Předchozí Článek

    Recept na bulharskou okurku

    Následující Článek

    Dezertní koláč s jablky a ořechy (a gril s květinami)