Smažená kuřecí prsa na pánvi s receptem na rebarboru


  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • Drůbež
  • Kuře
  • Řezy z kuřete
  • Kuřecí prso
  • Smažená kuřecí prsa na pánvi

Rebarbora je výborná vařená v pikantní omáčce se slaninou, červenou cibulí a tymiánem a podávaná s kuřecím masem.

Vytvořil to 1 člověk

IngredienceSlouží: 4

  • 500 g kuřecích prsou
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 3 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 100 g slaniny, nakrájené
  • 400 g rebarbory, nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 250 ml jablečné šťávy
  • 2 bobkové listy
  • 3 snítky čerstvého tymiánu

MetodaPříprava: 10 minut ›Vaření: 20 minut› Připraveno za: 30 minut

  1. Kuřecí filety potřete solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte olej a máslo a opečte kuře ze všech stran, dokud nezhnědne.
  2. Přidejte slaninu a cibuli a za stálého míchání pár minut opékejte. Přidejte rebarboru a cukr a nechte zkaramelizovat.
  3. Zalijeme jablečným džusem. Přidejte bobkový list a tymián a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 5 minut nezakryté. Poté přikryjte a vařte dalších 10 minut. Odstraňte bobkový list a tymián a dochuťte solí a pepřem.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(1)


Smažené kuře na rebarboře

Jako Amazon Associate a člen dalších affiliate programů získáváme malou provizi z kvalifikovaných nákupů prostřednictvím našeho partnerského odkazu. Pro více informací si přečtěte naše Celé zveřejnění affiliate partnera.

Na pánvi smažené kuře na rebarboře je nízkosacharidové, s nízkým obsahem sodíku, s nízkým obsahem cukru a bez lepku. Tato sladká a kořeněná kuřecí večeře dělá zdravé jarní jídlo plné chuti a koření.

Smažené kuře na rebarboře je velmi chutné a zdravé jídlo. Podávejte každý den nebo jako součást jídla pro zvláštní příležitosti!

Čerstvá rebarbora a zázvor jsou vyřazeným chuťovým týmem v této domácí rebarborové zázvorové omáčce.

Vložte tuto lahodnou pikantní omáčku do hluboké pánve. Přidejte do své pánve nějaká krásná bio kuřecí prsa. Vařte na mírném ohni, dokud se omáčka důkladně nevloží do kuřete.

Nyní máte hlavní chod skvělé večeře. Tento recept je zdravý a chutný s použitím čerstvé nebo mražené rebarbory ​​a čerstvého zázvoru.

Darujte své drahé polovičce při zvláštní příležitosti krásné, chutné, exotické jídlo. Udělejte si každý den v týdnu pro živý vstup.


Smažený kuřecí prsní recept:

Tuto metodu můžete použít pro kuřecí stehna nebo nabídková řízení, stejně jako prsa.

Doba, kterou kuře potřebuje na smažení, se bude lišit v závislosti na tloušťce masa.

Tento recept produkuje krásně ochucené jemné maso s tunou chuti v každém soustu.


Recept na kuřecí prsíčka smažený na ranči

Dnes s vámi sdílím rodinný oblíbený recept na zalévání kuřecích prsou na smažené pánvi.

Jedna z prvních věcí, které jsem kdy pro Marka pro novomanžele vyrobil, byl recept na rančové kuře. Nemohu si vzpomenout, kde jsem recept vůbec získal, ale od té doby vím, že jsem provedl úpravy a zjednodušil dochucování, abych se dostal k tomuto zdokonalenému receptu na kuře.

Toto chutné rančové kuře je oblíbeným hlavním jídlem naší rodiny během rušného pracovního dne. Podávejte s dušenou brokolicí nebo zeleninou, bramborovou kaší a některými z mých 4-H večeří a máte vítěze jídla!

Místo prsou můžete zkusit použít kuřecí stehna. Skoro všechny moje recepty na kuře vyžadují kuřecí prsa, což je osobní preference naší rodiny.

K vaření tohoto kuřete dávám přednost smažení na pánvi oproti pečení ochucených a obalovaných prsou. Smažením na rafinovaném kokosovém oleji skončí prsa křupavá, šťavnatá a plná chuti.

Toto kuře jsem smažil na extra panenském olivovém oleji, ale přešel jsem na smažení na rafinovaném kokosovém oleji. Rafinovaný znamená, že kokosová příchuť byla odstraněna, ale stále si zachovává dobré vlastnosti kokosového oleje.

Kuřecí prsa téměř vždy zploštím paličkou. Zploštěním prsou získáte konzistentnější tloušťku kuřete, která umožňuje rovnoměrné vaření a jemná prsa. Zploštění také snižuje pravděpodobnost, že se kuře převaří a vyschne.


Chef 's Notes

Klíčem k úspěchu s tímto receptem je dokonce teplo. Pokud je olej příliš horký, kuře může před úplným uvařením příliš rychle zhnědnout. Můžete snížit teplotu nebo smažit kuře na plotně a poté vařit v troubě na 350 stupňů, dokud nebude hotové. Pokud není olej dostatečně horký, kuře ho příliš absorbuje. Pokud chcete, vynechte koření.

MyRecipes pracuje s Jdeme!, Partnerství pro zdravější Ameriku a USDA's MyPlate, aby každý, kdo hledá zdravější možnosti, měl přístup ke spoustě receptů, které mu pomohou vytvořit zdravé a chutné talíře. Další informace o vytváření zdravého talíře najdete na www.choosemyplate.gov.


Shrnutí receptu

  • 16 kusů kuřete (nejlépe paličky a stehna)
  • 6 šálků podmáslí
  • 3 šálky univerzální mouky
  • 4 lžičky soli
  • 2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 1 ½ litru rostlinného oleje (na smažení)

Ve velké míse promíchejte kuře s podmáslím. Přikryjte igelitem a kuře uložte do lednice alespoň na 8 hodin nebo přes noc.

Ve velkém, znovu uzavíratelném plastovém sáčku smíchejte mouku, sůl, pepř a kajen. Umístěte 2 velké rošty na plechy s okrajem. Pracujte po dávkách, slijte kuře a seškrábněte většinu podmáslí o stranu mísy. Přidejte kuře do sáčku, několik kousků najednou a protřepejte, aby se úplně obalilo. Přeneste kuře na mřížky a přitlačte mouku, aby se drželo při vyjímání kuřete ze sáčku.

Do každé ze 2 velkých litinových pánví nalijte 1 palec oleje a zahřejte na 350 stupňů. Do rozpáleného oleje přidejte asi polovinu kuřecích kousků, přičemž pánev nesmíte tlačit. Smažte na mírném ohni, dokud nebude kuře zlaté, křupavé a propečené, 20 až 25 minut by teploměr s okamžitým čtením měl registrovat 165 stupňů pro stehna nebo paličky a 160 stupňů pro prsa. Stojany vyložte papírovými utěrkami a kuře slijte. Pokračujte ve smažení kuřete po dávkách a ujistěte se, že teplota oleje během smažení zůstává na 325 stupních. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.


Kuřecí kastrol

  • 2 c. nebo více vařeného kuřete
  • 1/4 c. nakrájená cibule
  • 2 vejce
  • 1 1/2 c. chléb, na kostky
  • 2 lžičky rozpuštěné máslo
  • 1 c. celer
  • 1 lžička sůl
  • 1/4 lžičky pepř
  • 3/4 c. kuřecí vývar
  • 1/2 lžičky šalvěj

Dobře promíchejte. Nalijte do vymazané pánve o rozměrech 9 x 13 palců. Pečte na 375 45 minut.
Recept z kuchařky katolické školy Cedar County z roku 2001 Classic Creations


Smažené kuře na jihu

Toto jižní smažené kuře od Edny Lewisové je to pravé ořechové! Kuře se solí, namočí do podmáslí a obalí. Poté se smažilo v inspirované kombinaci sádla, oleje, šunky a másla. Výsledky? Ostré, šťavnaté, dokonale ochucené smažené kuře.

Převzato z Edna Lewis | Dárek jižanského vaření | Alfred A. Knopf, 2003

Některé věci v životě jsou zřejmé. Ostatní jsou trochu méně jasní. Obvykle se snaží pojmenovat recept jako nejlepší smažené kuře, zejména nejlepší jižní smažené kuře, spadá do druhé kategorie vzhledem k tomu, kolik různých variací a jemných nuancí a osobních preferencí se hraje. Když jsme však vyzkoušeli tento recept, bylo to pro nás docela zřejmé. Myslíme si, že to bude platit i pro vás. –Renee Schettler

*Jak správně připravit jižní smažené kuře

Edna Lewis v tomto receptu poznamenala, že kombinuje smažené kuřecí maso z Virginie a Alabamy. Kuře dostane dvě dlouhá máčení, ve stylu Alabamy, nejprve ve slaném nálevu a poté v podmáslí. Smažený tuk je ve stylu Virginie, speciální směs sádla a sladkého másla ochucená venkovskou šunkou, díky čemuž je kuře výjimečně bohaté. Ke smažení přidala ještě pár myšlenek a taktik. Považujeme je za přikázání smaženého kuřete.


Kuřecí stehna dušená rebarborou

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte nejnovější tipy, triky, recepty a další, zasílané dvakrát týdně.

Přihlášením souhlasíte s našimi Podmínkami použití a potvrzujete postupy týkající se dat v našich Zásadách ochrany osobních údajů. Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.

Když se řekne rebarbora, obvykle se vám vybaví jahody a dezert. Ale rebarbora je ve skutečnosti zelenina a zaslouží si roli i v slaných aplikacích. Toto dušené kuřecí jídlo je sladké s nádechem medu, ale díky výrazné koláčové chuti rebarbory ​​je většinou kyselé. Přidáním rebarbory ​​ke konci doby vaření zůstane její chuť a textura nedotčena.


Železný recept na jižní smažené kuřecí recept

Od té doby, co žiji v Kentucky, jsem byl mnohokrát požádán, abych zaslal recept na Southern Fried Chicken. Musel jsem počkat, až bude moje žena ochotná se vypořádat s mými otázkami. Tento recept je jen pro ty, kteří chtějí skutečnou odpověď. Přečtěte si více Není to žádný recept na vítězství ve hře, jen solidní vaření Suthren. Méně vidět

  • jižní
  • smažený
  • kuře
  • originál
  • měkký
  • hladký
  • potěr
  • jižní
  • jižní
  • smažený
  • kuře
  • originál
  • měkký
  • hladký
  • potěr
  • jižní

Naplánujte si týdenní jídlo a získejte automaticky generované nákupní seznamy.

  • 4 střední kuřecí prsa. Kůže a kosti.
  • několik vajec
  • pár hrstí mouky
  • trochu soli a pepře

Ingredience

  • 4 střední kuřecí prsa. Kůže a kosti. nákupní seznam
  • několik nákupních seznamů vajec
  • pár hrstí flourshoppingového seznamu
  • nějaký seznam soli a pepře

Jak to udělat

  • Vejce rozmixujte na bagrovací směs. Žádné mléko, žádná voda.
  • Mouku rozetřeme na talíř, podle chuti osolíme a opepříme.
  • Vykopejte kuře do vajec, poté směs mouky, poté zpět k vejcím a poté zpět k mouce Viz foto. Zde je schváleno & quot; dvojité namáčení & quot;
  • Vložte do horké pánve s víkem a takovým množstvím oleje, aby pokrylo dno Viz foto.
  • Vařte bez pokličky asi 4–5 minut na boku.
  • Zakryjte a vařte asi 15 minut na boku. Zkuste je neobrátit více než jednou.
  • Připraven sloužit..
Lidé, kteří mají rádi toto jídlo 7
  • JABNJENNNikde, my
  • kimdaigleNikde, my
  • TeddyjsNikde, my
  • zlodějNikde, my
  • cmf06eGulfport, FL
  • bodHagerstown, MD
  • divoceVŠECHNY BODY
  • jett2whitUnion City, GA
  • debbie919Manahawkin, New Jersey
  • pleclareFramingham, MA
  • Ukázat se tady?Zkontrolovat nebo přidat do záložek! ✔

Přesně! To nám ponechává prostor pro přidání vlastního „osobního kontaktu“. Na mé straně by to byla nějaká sůl, pepř, možná česnek-rozhodně se nedějí žádné „mycí“ věci. Čisté vejce vytváří srdečnější a křupavější povlak.

Toto není žádné kudrlinky, Southern Fried, dvakrát bagrované kuře. I když máte averzi ke smaženým jídlům, není to nic hrozného. Smaží se na velmi malém množství oleje a vyrábí se z kůže a vykostěných prsních mas.

Jen základní Southern Fried Chicken moje matka, babička, tchyně a babička-tchýně, opraveno. Myslím, že protože většina z nich se dožila 90 let, musí to být v pořádku.

Až na 40 liber omáčky na bramborovou kaši.

Kuchař


Podívejte se na video: Recept na pravé KFC stripsy. Jsou ještě lepší než original.


Předchozí Článek

Recept na bulharskou okurku

Následující Článek

Dezertní koláč s jablky a ořechy (a gril s květinami)