Nejste velkým fanouškem choriza? Tento recept na chilli lze také připravit s kuřecím, krůtím nebo italským sladkým nebo kořeněným salámem.

Ingredience

  • 3 lžíce olivového oleje, rozdělené
  • 1 a půl libry kuřecího nebo krůtího choriza, odstraněné střeva
  • 2 stroužky česneku, jemně nastrouhané
  • Kosherová sůl, čerstvě mletý pepř
  • 1 lžíce drceného sušeného oregana
  • ¼ lžičky mleté ​​skořice
  • 1 28 uncí může nakrájená rajčata na kostičky
  • 2 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
  • 1 fazole cannellini (bílé ledviny) z plechovky, opláchnuté
  • Nastrouhaný čedar, na kostičky nakrájené avokádo, nasekaný koriandr a zakysaná smetana (k podávání)

Příprava receptu

  • Zahřejte 2 lžíce. olej ve velkém těžkém hrnci vysoko. Vařte chorizo, občas promíchejte a lžící rozdělte, dokud lehce nezhnědne, asi 4 minuty. Přeneste na talíř.

  • Snižte teplotu na středně vysokou a přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci. olej do hrnce, pak cibule a česnek; dochutíme solí a pepřem. Vařte za častého míchání, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut. Přidejte ležák a přiveďte k varu, seškrábněte všechny nahnědlé kousky na dně hrnce; vařte, dokud se tekutina úplně neodpaří, asi 5 minut. Přidejte chilli prášek, oregano a skořici a za stálého míchání vařte asi 1 minutu, dokud nebude vonět. Vmíchejte bobkový list, na kostičky nakrájená rajčata, vývar a rajčatový protlak a přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu a za občasného míchání pokračujte v vaření, dokud se tekutina mírně nezmění a nezačne houstnout, 30–35 minut. Vraťte chorizo ​​do hrnce, přikryjte a vařte 10 minut. Přidejte fazole, zakryjte a vařte 10 minut déle.

  • Chilli podávejte v miskách přelité čedarem, avokádem, koriandrem a zakysanou smetanou.

  • Do Ahead: Chili (bez polevy) lze připravit 4 dny dopředu. Nechte vychladnout; přikryjte a ochlaďte. Jemně zahřejte na nízkou teplotu a v případě potřeby přidejte stříkající vývar nebo vodu.

Recept Jenny Rosenstrach, sekce recenzí Skvělý recept. Udělal jsem to mnohokrát. Dík. Ale někdy mám problém najít kuřecí chorizo, a tak přemýšlím, jestli bych místo toho mohl použít horké italské kuřecí párky? Nebo by to jednoduše neodpovídalo chuťovému profilu receptu? Anonym Kansas city Kansas 04/20/20 Flavor byl dobrý, ale bylo to SOOOO SPICY. Museli jsme to utopit zakysanou smetanou. Můj manžel a já máme rádi pikantní jídlo, ale bylo toho příliš. Rozhodně bych neudělal 1/3 šálku chilli prášku. Anonymous Georgia 10/21/19 Velmi dobré! udělali z pikantní krůtí klobásy Máte recept na domácí domácí kuřecí chorizo? (nenajdeme v našich obchodech) Bylo to neuvěřitelné. Milovala to celá rodina. Musel jsem použít běžné chorizo, protože jsem v obchodě nemohl najít žádné kuřecí chorizo. Kromě toho jedinou změnou, kterou jsem udělal, bylo vynechání oleje poté, co jsem maso vyndal. V hrnci toho zbylo dost. LotofsnowBuffalo, NY 01/05/19 Udělal jsem tento recept několikrát a je prostě tak dobrý! Je to opravdu snadné díky koření z chorizo. Skořice je tam také perfektní chutí. 1/3 šálku chilli bylo pro nás v pořádku- pravděpodobně to závisí na tom, jakou konkrétní značku používáte, jak pikantní je. Velmi dobré. Udělal jsem chorizo ​​z mletého vepřového masa pomocí jiného receptu BA a bylo to vynikající. Nebylo příliš pikantní s 1/3 šálku chilli prášku, dokonce i malé děti to snědly. Anonymous Fort Worth, TX11/11/18 Použijte méně než 1/3 šálku chilli prášku !!! Bylo to HORKÉ !!!! Udělal chybu, že sledoval tuto část a moji hosté se momentálně potí a tváře jsou jasně červené. Ne pro slabé srdce !! Pikantní a chutné, příjemná variace na mleté ​​hovězí maso. V Coloradu oceňujeme teplo, které chorizo ​​přináší! Hurá !! Právě jsem si všiml, že recept slouží 8. Můj špatný !!!! AnonymousBloomington, IL12/02/17Bon Appetit: Všiml jsem si, že mnoho vašich receptů - které vypadají skvěle - neuvádí, kolik lidí recept slouží. Proč proboha ne?! ElpaulBloomington, IL12/02/17

Chipotle Chicken Chorizo ​​Chili

Toto chilli kuře Chizotle Chorizo ​​je aktualizací předchozího receptu na chilli a musím říci, že kouřivost chipotle omáčky opravdu dodává úžasnou chuť. Domácí kuřecí vývar dodá chuti také hloubku!

Toto chipotle kuřecí chorizo ​​chili je úžasný recept na večeři, ale na přípravu jídla je ještě lepší! Udělejte z toho velký hrnec a budete mít nejen lahodné chilli papričky na několik dní, ale budete mít také zbytky kuřecího vývaru, které můžete později zmrazit pro další dávku polévky!

Ingredience v tomto chipotle kuřecím chorizo ​​chili dodávají konečnému pokrmu bohatost, hloubku a kouř.

Obzvláště miluji používání čerstvé mexické chorizo ​​a chipotle omáčky. Pokud nemůžete najít pouze chipotle omáčku, použijte plechovku chipotles v adobo omáčce, ale buďte opatrní s horkem! Zelené chilli papričky dodávají pikantnímu punči.

Toto chipotle kuřecí chorizo ​​chili je neuvěřitelně univerzální. Pokud máte časový rozpočet a jednoduše si nemůžete vytvořit vlastní zásobu, není problém! Místo toho použijte mleté ​​kuře nebo krůtí maso (nebo kuřecí pečivo zakoupené v obchodě) a použijte zásoby zakoupené v obchodě.

Můžete použít jakoukoli odrůdu fazole, která se vám líbí, například fazole černé, ledviny nebo pinto. Můžete dokonce použít bílé fazole, jako námořnictvo nebo cannellini. Můžete také hodit spálené a nakrájené poblano papriky pro jiný typ kouřové chuti!

Hledáte další recepty na kuře? Podívejte se do mých archivů!

Pokud jste udělali tento recept, prosím ohodnoťte recept níže a zanechte komentář, abyste mi řekli, jak se vám to líbilo! Pokud to vyfotíte, označte mě prosím na Instagramu, abych vás mohl uvádět ve svém kanálu!


Pikantní chilli s drceným kuřecím masem a chorizem

Toto pikantní chilli s drceným kuřecím masem a chorizem se neuvěřitelně snadno připravuje, ale je plné tepla a chuti.

Pokud máte rádi své chilli pálivé a pálivé, toto je recept na chilli se strouhaným kuřetem! Docela rychle se spojuje s mnoha úžasnými vrstvami chutí. Pokud chcete zmírnit žár, nahraďte poblano papriku paprikou!

Tento recept dělá velký hrnec, takže budete mít vynikající drcené kuře a chorizo ​​chili k jídlu po celý týden! Co nemilovat?

Tento recept začíná čerstvým chorizem a vyrváte tuk, ale chcete nechat nějaké to tekuté zlato v hrnci. Dodá to konečnému jídlu spoustu chuti! Přidejte své aromatické látky do taveného chorizo ​​tuku a smažte je, dokud nezhořknou. Odtud je to jen otázka přidání spousty koření a tekutiny. Vše, co musíte udělat, je chilli dusit asi 30 minut, přidat fazole a dusit dalších 10 minut, a to je vše!

Než se nadějete, budete mít před sebou velkou mísu hřejivého, uklidňujícího a kořeněného chilli.

Hledáte pikantnější recepty? Podívejte se do mých archivů!

Pokud jste udělali tento recept, prosím ohodnoťte recept níže a zanechte komentář, abyste mi řekli, jak se vám to líbilo! Pokud to vyfotíte, označte mě prosím na Instagramu, abych vás mohl uvádět ve svém kanálu!


Shrnutí receptu

  • 1 libra hromadné horké italské klobásy
  • 2 libry mletého hovězího masa
  • 5 lžic chilli prášek
  • 1 lžíce mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 (28 uncí) může na kostky nakrájená rajčata
  • 1 (15 uncí) plechovky rajčatové omáčky
  • 1 (14 uncí) mohou fazole (volitelně)
  • 2 lžičky mleté ​​chipotle papriky v adobo omáčce
  • 1 lžička soli
  • mletý černý pepř
  • 1 (6 uncí) plechovky rajčatové pasty

Vařte klobásu a mleté ​​hovězí maso ve velkém hrnci na středně vysokém ohni, dokud lehce nezhnědnou a nedrobí se. Když maso uvolnilo svůj tuk a začalo hnědnout, slijte nahromaděný tuk a ochuťte chilli, kmínem a koriandrem. Vařte a míchejte 1 minutu, dokud nebude vonět, poté vmíchejte česnek a cibuli. Vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 4 minuty.

Vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata, rajčatovou omáčku, ledvinky, chipotle papriku, sůl a pepř. Přiveďte k varu a poté nalijte chilli do pomalého hrnce. Zakryjte a vařte na nízké teplotě 8 až 10 hodin. Rajčatovou pastu vmíchejte hodinu před hotovým chilli.


  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená
  • 1 stroužek česneku, prolisovaný
  • 2 kuřecí prsa, nakrájená na malé kostičky
  • 1 kroužek chorizo, nakrájený na plátky
  • 1 lžička vloček červeného chilli
  • 250 g rýže Arborio
  • 1 sklenice bílého vína (volitelně)
  • 1,5 až 2 litry kuřecího vývaru
  • 1 šálek zmrazených drobných pois
  • 1 polévková lžíce mascarpone
  • 100 g strouhaného parmezánu
  1. Na těžké pánvi rozehřejte olej a přidejte cibuli a česnek.
  2. Míchejte do zhnědnutí a poté přidejte kuře a chorizo. Míchejte, dokud není kuře neprůhledné a oleje se z choriza neuvolní. Přidejte chilli vločky a míchejte ještě 1 minutu.
  3. Přidejte rýži a pokračujte v míchání na mírném ohni několik minut, dokud není rýže dobře obalená a horká.
  4. Pokud používáte víno, přidejte nyní a dobře promíchejte. Začněte přidávat vývar po troškách a průběžně míchejte. Přidávejte vývar a míchejte přibližně 20 minut. Přidejte hrášek a pokračujte v míchání po dobu pěti minut, v případě potřeby přidejte další vývar, dokud se tekutina nevstřebá a rýže nevypadá krémově, ale přesto trochu kousne.
  5. Vypněte varnou desku a přidejte mascarpone a parmezán, jednu po druhé a pořádně promíchejte. Miska by měla vypadat krémově a lepkavě. Podáváme s vedlejším salátem a posypeme parmazánem.

Toto jídlo můžete trochu zlevnit vynecháním kuřete, protože chorizo ​​a hrášek mají samy o sobě spoustu chuti a rýže je podstatná. Místo sušených chilli vloček můžete také použít čerstvé chilli. pokud to děláte, přidejte chilli ke konci vaření.


Easy Chicken & Chorizo ​​Chili

Je to jen na mě, nebo se tato zima cítí extra chladná?

Jaká byla dohoda s polárním vírem? FAKT.

Mám pocit, že Old Man Winter je dost tvrdohlavý a odmítá zdvořile odejít. Vtip může být v něm, protože věci se brzy zahřejí. S jarem a určitou basketbalovou situací během několika týdnů se bude cítit jako vlna veder.

A když už mluvíme o ohřívání věcí, mám nejlepší jídlo, které můžete udělat, když sedíte před televizí s rodinou a přáteli fandícími vašemu oblíbenému týmu. Toto Easy Chicken & amp Chorizo ​​Chili je můj současný favorit, pokud jde o jídla v jednom hrnci. ALE! Díky čemu je toto chili tak snadno překlopitelné a chutná lahodně, je Curly’s BBQ Sauceless Pulled Chicken.

Hickory-uzené tažené kuře dodá chilli hloubku chuti bez obětování času. Můžete jej přidat k tolika pokrmům a kuře absorbuje chuť a vytvoří tak dechberoucí zážitek. S Easy Chicken & amp Chorizo ​​Chili stačí udělat základ chilli pomocí několika jednoduchých přísad a poté vmíchat tažené kuře bez omáčky. Snadné peasy.


Recepty Ghost Pepper

Milovník duchařských paprik? Pokud milujete vaření s těmito ohnivými pálivými chilli papričkami, podívejte se na naši rostoucí sbírku receptů na duchovní pepř a informace na Chili Pepper Madness.

Duchovní papriky nabízejí sálající teplo a chutnou ovocnost mnoha pokrmům. Duchový pepř (neboli Bhut Jolokia) je jedním z nejpálivějších pepřů na světě a přesahuje 1 milion Scovilleových tepelných jednotek.

Chuť je intenzivní sladká chilli a teplo nezačne působit 30 - 45 sekund. Jakmile nastane horko, počítejte s trochou pocení a slzení očí, které mohou chvíli přetrvávat. Jakmile si na to horko zvyknete, budete odměněni nádhernou chutí a kořením.

Mezi mé oblíbené recepty na duchovní pepř patří Ghost Pepper Jelly, což je jednoduchý, pikantní a snadno vyrobitelný recept na želé z duchů pepře s cukrem, pektinem a spoustou čerstvých duchů paprik. Perfektní jako pomazánka, ale také jako startovací poleva nebo omáčka.

Vyzkoušejte tyto pikantní salsy – Fresh Ghost Pepper Salsa vyrobené z čerstvých nasekaných duchových paprik a jiné zeleniny, nebo tuto vařenou verzi – Ghost Pepper Salsa.

Pokud jste milovníkem slaniny, MUSÍTE vyzkoušet mou kandovanou slaninu Ghost Pepper. Je sladká a extra pikantní, vyrobená z vloček duchů pepře, srirachy, hnědého cukru a čistého javorového sirupu. Pozor. Je to super návykové.


Mexické chorizo ​​chili

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na pobočky. Přečtěte si mé prohlášení.

Toto mexické chorizo ​​chili je teplé a uklidňující jídlo z jednoho hrnce ideální pro podzimní a zimní měsíce! (vhodné do mrazáku, bez lepku)

Dnešní recept na mexické chorizo ​​chili sponzoruje Premio Foods, ale moje láska k jejich kvalitním uzeninám je zcela moje vlastní!

Když je venku zima a já mám hlad (což je skoro většina podzimu a zimy), může mě uvnitř zahřát jen jedna věc - velká ol ‘mísa chilli. Teplá, uklidňující a uspokojující mísa chilli je jako velká nafoukaná zimní bunda, ale pro mé bříško.

Jsem si docela jistý, že ten pocit, který získám, když kopu do misky chilli, je univerzální. Víte, o čem mluvím, a#8211 ten útulný, uvolněný a útulný pocit, že je všechno na světě v pořádku, a jediné, co chcete udělat, je sednout si na pohodlný gauč a jíst více chilli.

Tento recept na mexické chorizo ​​chili vás na to místo zavede. Bude ne zklamat. Oblečte si tedy tepláky, svůj oblíbený nadměrný svetr a pojďme vařit.

Jedna z mých nejoblíbenějších věcí na této chorizo ​​chilli je, jak chutná při použití jednoduchých přísad, které jsem již měl v kuchyni jako černé fazole, rajčata a chorizo.

Nejprve si promluvme o hvězdě tohoto receptu - Klobása Chorio z mexické značky Premio. Je odvážný, lehce pikantní a připomíná mi domov. ? Jsou tu ty uklidňující příchutě, o kterých jsem vám říkal!

Je nejen čerstvý a vyrobený z vysoce kvalitních surovin, ale je také bezlepkový, bez ořechů, bez mléčných výrobků a je vyroben bez plniv a konzervantů.

Abych chorizo ​​opravdu zvýraznil a pochválil, přidal jsem koření jako chilli, kmín, oregano a česnek. Jakmile je maso ve velkém hrnci opečené, uvařil jsem cibuli a papriku do měkka a poté přidal všechny zbývající přísady, jako jsou černé fazole, vývar, rajčata na kostičky a rajčatový protlak. Vařte asi hodinu, aby se všechny chutě spojily a je to!

Toto mexické chorizo ​​chili je velmi snadné na přípravu a dělá neuvěřitelných 12 porcí. Proč tolik?

  1. Chili je PERFEKTNÍ na zbytky. Je to jedno z těch jídel, která se nějak magicky ještě zlepší, čím déle je v lednici.
  2. Chili je mrazuvzdorné a ideální pro přípravu jídla. Jednou z mých nejoblíbenějších věcí je udělat tento recept a rozdělit ho na dvě části - jednu polovinu budete jíst celý týden a druhou polovinu zmrazíte a budete jíst později. Když pak budete mít jednu z nocí, kdy se vám nebude chtít vařit večeři, nezbývá než vytáhnout tuto chilli z mrazáku a ohřát ji! Bam. Večeře je hotová.
  3. Toto roční období je plné večírků, setkávání a rodinných funkcí, které často vyžadují, abyste si přinesli jídlo. Naštěstí toto chilli může nasytit malý dav! Není třeba zdvojnásobovat recept a zjišťovat všechna měření.

Aby to bylo pikantnější (protože já jsem ta osoba), přidal jsem pár vloček červené papriky. Pokud to však děláte pro velký dav a nechcete, aby to bylo příliš pikantní, doporučuji to vynechat. Před podáváním máte vždy možnost doplnit misku trochou oblíbené mexické pálivé omáčky. ?

Položil jsem misku slaným parmazánem, čerstvou limetkovou šťávou a koriandrem. A nezapomeňte ho podávat se svým oblíbeným kukuřičný chléb jalapeno!


Instrukce

  • Poznámka ke složení: Chcete -li zlepšit chuť polévky, před přidáním do vařiče orestujte chilli a rozmrazenou kukuřici. Chilli a rozmraženou kukuřici vložte do jedné vrstvy do pekáče. Pokapejte 1 polévková lžíce olivový olej. Hodit kabát. Pečeme na 375 °F. po dobu 30 minut.

Vývar, cukr, kukuřici z konzervy, brambory, chilli a rozmraženou kukuřici, kuře a klobásu promíchejte v pomalém hrnci na 6 litrů.

Přikryjte a vařte na NÍZKÉ 7 až 8 hodin, nebo dokud nebude kuře propečené. Vmíchejte smetanu a koriandr.


Máte nějaké dotazy? Ptejte se pryč! Rád pomáhám. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že & rsquoll zanecháte komentář s některými STARS. Také je prosím sdílejte na sociálních sítích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. I & rsquoll určitě sdílejte! Dík! & mdash Mike H.


Podívejte se na video: How to make Chorizo Chili. Recipe


Předchozí Článek

Krátký průvodce zábavou bez viny

Následující Článek

Richard Wynne z Callooh Callay vytvořil pro svůj bar zajímavé jídlo