Týdenní zahajovací zpráva: Týden 8. července 2013


Každý týden se podíváme do některých restaurací, které se otevřely nebo brzy otevřou po celé zemi. Zde je přehled tohoto týdne:

Chicago, IL
County Barbecue: County Barbecue je nyní otevřeno na Taylor Street, Jedlík Chicago hlásil, že podává grilované jídlo jako „Chicago Rib Tips“, nasekané hrudní sendviče a uzenou slaninu a smažený sendvič se zelenými rajčaty. Podívejte se na jejich špekový bar, poháry, koktejly a řemeslná piva.

Hongkong
Paco Roncero Catering na VIEW 62: Podle tiskové zprávy Paco Roncero představuje svůj nový koncept stravování ve své otáčivé restauraci VIEW 62, která byla otevřena v loňském roce. Jeho nový „Paco Roncero Catering“ vytvoří pro klienty nabídku pro firemní akce, uvedení produktů na trh, koktejlové večírky, teambuildingy, svatební hostiny a VIP zábavy na VIEW 62. Položky nabídky představí kuchyni šéfkuchaře Roncera v modernistickém stylu, jako je např. hřebenatkové špízy s kapary vinaigrette, Nitro pistáciovou čokoládou a melounovým kaviárem.

Las Vegas, NV
Kotelna Rx: Rx Boiler Room, restaurace a bar inspirovaný Steampunkem, otevřeno v Mandalay Bay Resort and Casino, podle vydání. Nová restaurace šéfkuchaře Ricka Moonena přináší hravý nádech pohodlí, s pokrmy, jako je francouzský cibulový grilovaný sýr a „Mac + Cheese x Five“. Jejich koktejlové menu obsahuje zajímavé nápoje jako „Some Like It Hot“, „Mario Took The Wrong Warp Pipe“ a „Smoked Whisky & Cola“.

Minneapolis, MN
La Fresca: La Fresca se otevře v říjnu poblíž střední školy Washburn, Southwest Journal hlášeno. K dispozici bude otevřená kuchyně, která bude vyrábět předměty jako zmrzlina v mexickém stylu, hamburgery krmené trávou a „evropské jídlo“.

Paramus, New Jersey
Shake Shack: Síť restaurací hamburgerů, hranolků a koktejlů otevírá své první umístění v New Jersey na 479 Route 17 South, podle Severní Jersey. Otevírá se na podzim.

Brooklyn, NY
Místo na pláž: Volala mexická restaurace a bar Místo na pláž se podle tiskové zprávy otevřela v Luna Parku, zábavním parku na Coney Islandu. Okno koncese bude sloužit tacos, burritos a saláty a venkovní paluba bude mít kompletní nabídku a bar s předkrmy jako guacamole a hranolky a křupavé smažené plantejny, stejně jako předkrmy, jako je steak marinovaný na bylině s pečeným česnekem a omáčkou Pasilla Chile. Okno koncese u promenády bude otevřené od 14. června do 31. října a jídelna na verandě bude otevřena od 12:00 do 22:00 od pondělí do čtvrtka, od 12:00 do 14:00 v pátek a sobotu a od 12:00 do 12:00 v neděli.

Rocco Tacos a Tequila Bar: Rocco’s Tacos, mexická restaurace s jídlem, která byla poprvé otevřena ve West Palm Beach na Floridě, přichází do Brooklynu v zimě 2014, Brooklynský papír hlášeno. Převezme nyní uzavřený Morton’s Steakhouse v Adams Street 339.

New York, NY
Burke & Wills: Moderní australské bistro se podle zprávy otevírá 24. července na Upper West Side. Restaurace bude nabízet moderní australská jídla, syrový bar a možnosti grilování, jako je jehněčí stehno plněné rohlíkem. Bar bude nabízet moderní verze klasických koktejlů, včetně „Sydney Sour“ a „The Bushfire Margarita“, stejně jako výběr vín a sezónních řemeslných piv.

Corvo Bianco: Italská restaurace, která má zrekonstruovaný bar a hlavní jídelnu, se otevírá 15. července na Columbus Avenue a 81. ulici, West Side Rag hlášeno. V baru se bude podávat pizza a v hlavní jídelně pobřežní italská kuchyně se sezónními pokrmy, jako jsou grilované křepelky s kukuřicí a třešněmi a špagety s kamenným krabem.

Oaxaca Express: Získejte tacos z měkkých skořápek s tortilla chipsy, salsou a guacamole v tomto vyskakovacím taco stánku na 70 South Street. Rychle neformální stánek otevřený jako bar s kompletními službami a posezením na terase pro 150 osob, Informace o DNA hlášeno. Vyskakovací místo bude otevřené na oběd a večeři až do podzimu.

Merchant’s River House: Abraham Merchant, který je spoluvlastníkem společnosti Pohostinství obchodníků, na podzim otevře novou americkou restauraci. Mezi pokrmy patří plochý železný steak, severoatlantický losos a ravioli z kozího sýra Informace o DNA.

Vodoznak Bar: Bar Watermark, který byl otevřen o víkendu Memorial Day, prodává párky v rohlíku, hamburgery a pokrmy z mořských plodů, jako je humr, řekl Abraham Merchant Informace o DNA.

Kavárna Cones: Tato kavárna, která byla otevřena minulý týden, nabízí podle Watermark Baru dvanáct zmrzlinových příchutí Ben & Jerry’s, podle Informace o DNA. Obchodníci Hospitality vlastní tuto kavárnu spolu s Oaxaca Express, Merchant’s River House, a Vodoznak Bar.

Šedá paní: Restaurace s mořskými plody otevírá další místo na ulici Orchard 74, Bowery Boogie hlášeno. Majitelé v současné době žádají o licenci na alkohol.

Ippudo West Side: Slavná restaurace ramen je otevřena na jiném místě ve West Side 11. července. Jejich slavnostní otevření je v sobotu 13. července a jejich nabídka obsahuje párování saké a japonských „tapas“. Jejich nabídka bude zahrnovat jídla z první umístění Ippudo, ale podle jejich budou nové předkrmy webová stránka. "Naše ramenové řady při startu jsou Shiromaru Classic, Akamaru Modern a Karaka Men." Názvy ramen jsou stejné, ale složitost a upřesnění se budou výrazně lišit od našeho umístění v East Village, “dodali.

Philadelphia, PA
Malá Nonna: Šéfkuchař Marcie Turney a partnerka Valerie Safran podle zprávy otevírají Little Nonna’s v srpnu. Jejich restaurace nabízí domácí italsko-americká jídla a italský vinný lístek a koktejlové menu.

Washington DC.
Casa Luca: Fabio Trabocchi, šéfkuchař oceněný Jamesem Beardem, otevřel Casa Luca v centru D.C., podle zprávy. V restauraci se podávají jídla italské kuchyně z regionu Le Marche se sezónními domácími těstovinami, chlebem Le Marche, grilovaným masem, uzeninou a sýrem. V baru je čepováno sedm červených, bílých a šumivých vín a koktejly jako „Acqua della Vita“, které obsahují gin, jednoduchý sirup z máty, limetku, okurku a limonádu.

Věrní našemu poslání, The Daily Meal vždy hledá tipy na otevírání restaurací. Pokud si myslíte, že jsme o něco přišli, neváhejte napište nám nápovědu!


Podívejte se na video: Česká Třebová: Týden sportu letos bude v jiném termínu


Předchozí Článek

15 monstrózních dezertů z celé Ameriky

Následující Článek

Jaké to je pracovat v baru v restauraci posedlé rostlinami?