Nejlepší Články

Patrón Tequila
Patrón Tequila

O Patrón TequileFounder: John Paul DeJoria a Martin CrowleyYear Založeno: 1989Distillery Umístění: Jalisco, MexicoMaster Distiller / Blender: Francisco Alcaraz, Master DistillerPatrón Tequila Základní faktaPatrón je největší prodejní ultra prémiová tequila v USA. Dalším velkým úspěchem Johna Paula DeJoria je jeho řada produktů pro péči o vlasy Paula Mitchella, které spoluzakládal.

Skrytý koktejlový bar, který tvoří čtyři bary v jednom
Skrytý koktejlový bar, který tvoří čtyři bary v jednom

Od otevření v roce 2014, milovaná průmyslová oblíbená společnost ABV, v misionářské čtvrti v San Franciscu, často přistává na seznamech nejlepších barů, vyhrává Příběhy o koktejlových renomovaných cenách a do svého vznešeného uvolněného prostoru přitahuje pravidelnosti nápojového průmyslu. Ale dívat se dolů přes bar ABV je útulný mezipatro nahoře, které obvykle zůstává nevyužité.

Coppa Shandy
Coppa Shandy

Tato verze Shandy, která byla podávána v Bostonu v Coppě, přidala jeden až dva údery žluté a zelené Chartreuse, čímž se bylinková hloubka k pití, která hraje pěkně s ležákem.1 oz Yellow Chartreuse1 oz Green Chartreuse1 oz Citronová šťáva1 / 2 oz Simple syrupLager, to topGarnish: StrawCombine všechny ingredience, kromě piva, v míchací sklenici a promíchejte.

Tento Chicago Bar s Rare Italian Spirits vypadá jako žádný jiný bar v USA. A to je velmi dobrá věc.
Tento Chicago Bar s Rare Italian Spirits vypadá jako žádný jiný bar v USA. A to je velmi dobrá věc.

Nyní uzavřený chicagský Otto Mezzo je vzácným nováčkem v nápojové scéně ve městě: bar s art deco sensibility, fellini fetiš a nápoje, které vás mohou dopravit do jiného času, do jiné textury. Bar byl otevřen loni v květnu skupinou Rockit Ranch (The Duck Inn, Bottlefork). Bar má svůj název z Felliniho poloautobiografického mistrovského díla 81⁄2 a má převážně italské menu plné temných grappa a amari a italské pivo a vína kurovaná partnerem a bratra barmana Brandona Phillipsa, sommeliéra Michaela Taylora a neodolatelné kousnutí jako arancini, boloňské těstoviny a burrata naplněné, nduja zabalené olivy.

Lionův ocas
Lionův ocas

Jedna z velkých zapomenutých přísad do koktejlů, kořenící dram (někdy nazývaná pimento dram), prožívá oživení. Zde je v klasickém koktejlu vyrobeném z bourbonu a čerstvé limetkové šťávy.2 unce bourbon4 pomlčky Angostura bitters1 / 2 unce čerstvá limetová šťáva1 / 2 unce jednoduchý sirup1 / 2 unce allspice dramGarnish: pomerančová kůraPřidejte všechny ingredience do třepačky s ledem a protřepejte 10 až 15 sekund.

Empire State Cocktails
Empire State Cocktails

Jak se hodí do města se statutem New Yorku, bylo po letech jmenováno velké množství koktejlů podle Big Apple destinací, od Bronxu, Brooklynu a Park Avenue po Greenpoint a Astoria. Ale nejslavnější z těchto směsí je samozřejmě Manhattan. Ale po celé desetiletí po ukončení prohibice jste nemohli opravit Manhattan - ani žádný nápoj z New Yorku - ve skutečnosti s přísadami vyráběné ve státě.

Zapatero
Zapatero

Tento mezcal-spiked spin na klasickém staromódním koktejlu je jihem hraničního potěšení.1 1/2 oz El Silencio mezcal1 / 2 oz Booker & 39; s bourbon2 barspoons Orgeat1 dash Angostura bitters1 dash Fee Brothers Aztec chocolate bittersGarnish: Strouhaná skořiceGarnish: Orange twistGarnish: Lounge Attire koktejlová brusinkaPřidejte všechny ingredience do mísy s ledem a promíchejte.

Julie Reiner není drsná, je čestná
Julie Reiner není drsná, je čestná

Julie Reiner, spolumajitelka Flatiron Lounge na Manhattanu a Clover Clubu v Brooklynu, byla dlouho považována za jednoho z prvních průkopníků současného koktejlového hnutí. Na loňské soutěži Tales of the Cocktail Spirited Awards byla jmenována Best Bar Mentor a Clover Club si odnesl cenu za nejlepší americký koktejlový bar.

Ron Abuelo
Ron Abuelo

O Ron AbueloFounder: Don José Varela BlancoYear Založeno: 1908Distillery Umístění: Pesé, PanamaMaster Distiller / Blender: N / ARon Abuelo Základní faktaRon Abuelo sleduje jeho historii zpět do prvního cukrovarníckeho závodu v Panamě, který se otevřel v roce 1908. Společnost začala vyrábět rum z jeho šťávy z cukrové třtiny v roce 1936.

5 velmi užitečných tipů pro školení nových barmanů
5 velmi užitečných tipů pro školení nových barmanů

Postup na palubě v barech se může značně lišit v závislosti na různých faktorech: velikost baru, ať už je součástí hotelu nebo skupiny restaurací, a individuální preference majitelů a manažerů. I když tato svoboda znamená, že se tyčinky skutečně mohou odlišit prostřednictvím svého školení, také to znamená, že lidé, kteří se stěhují do nových pracovních míst, se mohou cítit úplně ztraceni.

Staly se Kentucky's Historic Rickhouses největší zodpovědností bourbonského průmyslu?
Staly se Kentucky's Historic Rickhouses největší zodpovědností bourbonského průmyslu?

Pro opravdového milovníka bourbonů může zkušenost stojícího uvnitř starého rickhouse v Kentucky spočívat na náboženských. Vzduch je hustý s podílem anděla z desetiletí starých sudů, stojany nosené z generace na generaci. V těchto historických budovách se nacházejí generace whisky, jeho nejhlubší tajemství, předávaná z palírny do palírny.

Jak spustit panel 4AM
Jak spustit panel 4AM

Zatímco většina barů v Chicagu se uzavírá ve 2 nebo 3 hodiny dopoledne, v závislosti na noci, několik z nich udržuje nápoje tekoucí až do 4:00 a v sobotu do 5:00. Tyto dodatečné rotace hodin přicházejí s jedinečným souborem výzev, od vypořádání se s opuštěnými davy až po boj proti stereotypům často spojeným s těmito mřížemi, jako jsou krajní doupata špatné pověsti.